填空题
在擦拭木制家俱时，不要用（）抹布，而宜用（）或（）的（）抹布揩擦，为了保护漆面，可定期给家俱（）。
湿抹布；干燥；半干燥；柔软；上腊打光
填空题 餐厅用具的清洁和保养工作，不仅直接影响器具的（），而且反映了饭店的（）和（）。
问答题 三位客人在餐厅用餐，已喝了二瓶一斤装白酒和五瓶啤酒，已经面红耳赤，说话声也渐渐升高，这时，其中一位客人又扬手要求服务员再送一斤白酒上来，大家来个一醉方休。你作为服务员，该怎么办？
问答题 客人自带酒水来餐厅用餐，怎么办？
