问答题
伸展蛋白与果实软化之间的关系。
（1）软化是衡量果实成熟衰老进程的重要参数，与果实贮藏时间、贮藏品质密切相关；（2）高等植物的细胞壁中有一种......
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问答题 按照成熟果实中所积累的主要有机酸情况，可将果实分为哪几类？举例说明。
问答题 简述花色素苷功能。
问答题 简述花色素苷合成途径。
