问答题
请写出流加发酵老姆酒的生产过程？
在调配成16BX的澄清糖蜜。冷却至28℃，加入酵母酒，发酵8h以后，每隔2-4h，分6-8次逐步加入18-22BX糖蜜，......
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问答题 如何对泸香型合格酒进行验收？
问答题 在清渣法发酵第15天时，如何通过外观进行质量鉴别？
问答题 简述大曲酒的特点？
