问答题
请简述维生素B1和B2的缺乏症状。
B1：引起脚气病、肌肉萎缩，多种神经炎等。 B2：口角炎、舌炎、唇炎、眼结膜炎等。
问答题 维生素C又称L-抗坏血酸，请写出其分子结构式并从结构上分析其性质，简述其制备路线和缺乏症状。
问答题 我国已批准的食用合成色素一般具有什么特性？
问答题 我国已批准的食用合成色素有哪些？
