填空题
海洋毒素已知有麻痹类毒素、腹泻类毒素、神经类毒素、遗忘类毒素和()毒素
鱼肉
填空题 水溶液在其晶点和低共熔点之前,部分水分将呈冰晶析出,利用这种原理来提高提取物的浓度的浓缩方法称为()
填空题 食品中的冷却法有:接触冰冷却法、空气冷却法、水冷却法和()冷却法
填空题 果蔬中有一种物质,易变色,有涩味,能与蛋白质发生絮凝反应,这种物质称为()