判断题
对温、湿度有特别要求的原辅料及成品仓库,应配备温、湿度表,库房温度、湿度应符合存放要求。
正确
判断题 检验仪器、设备应满足检测精度要求,按周期检定或校准,并进行必要的维护保养,确保处于良好状态。
判断题 食品加工人员工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其它有碍食品卫生的活动。
判断题 在暑期中,经常有员工带子女一同到生产现场,对否。