单项选择题
下列哪种香气和风味来源于麦芽?()
A.烘烤之类的面包味B.肉桂酯类的香料味C.芒果之类的热带水果味D.西柚之类的柑橘味
单项选择题 啤酒的颜色跟以下哪种原料相关?()
单项选择题 啤酒花是啤酒的香料,在煮沸流程初期加入的啤酒花是为了(),在中期是为了(),在末期是为了()。
单项选择题 下列关于酵母的说法不正确的是()。