单项选择题

A.高脂食物中所含有的低密度脂蛋白胆固醇是人体所不可缺少的物质 
B.高脂食物可以使人体获得进行新陈代谢等活动所必须的物质和能量 
C.如果让老鼠“吃一天荤”后改“吃素”,它们心脏抵御伤害的能力比一开始就“吃素”的老鼠强 
D.要想降低患心脏病风险,应注意饮食平衡,适当摄入脂肪和胆固醇