单项选择题
还原糖还原费林溶液的反应不符合化学计量关系。所以，不能根据得到反应式直接计算出还原糖的量，而是在相同条件下，用标准糖液对照分析，以确定费林溶液相当于（）还原糖的克数即还原糖因素。
单项选择题 费林溶液的（）是以纯糖作为基准来标定而求得的，测定什么糖就应用该糖的纯品来标定费林溶液。
单项选择题 淀粉经酸或酶水解生成（），再用费林溶液测定。
单项选择题 蔗糖、麦芽糖及乳糖属于（）。
