判断题 能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C、、维生素E和亚硝基化合物等。

判断题 骨质疏松症患者应选用吸收利用率较高的有机钙如葡萄糖酸钙、植酸钙等。

判断题 脂溶性维生素在体内的营养状况不能用尿负荷试验来评价。