判断题
如果覆土表面平整则出菇数量少、出大菇；反之，覆土表面凸凹不平则出菇数量多、出小菇。
错误
判断题 Cacing是指利用机械将覆土与部分表层三次发酵料混合以利于菌丝更好地在覆土中生长的过程。
单项选择题 隧道式一次发酵进料的机械有（）
多项选择题 隧道式一次发酵过程可以通过哪些措施来实时控制（）
