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00202饭店前厅与客房管理

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多项选择题

客房成本预算是客房部经营支出的限额目标。预算控制,就是以()的预算指标数据杀?实施成本控制。

A.分需要
B.分阶段
C.分种类
D.分项目

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单项选择题 在客房部的费用中,客房用品的耗费要占较大的比重,但()却很大。

单项选择题 一般情况下,营业税率是不变的,所以税金是随着()的变化而变化的。

单项选择题 饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额,要先用来补偿固定成本,余额与()相等的点即为保本点或盈亏临界点。

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