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中小学生安全知识竞赛

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单项选择题

在食品加工,烹调过程中,以下四种营养素相比较,相对不易损失的是()
①维生素
②蛋白质
③矿物质
④脂肪

A、①②③
B、①②④
C、①③④
D、②③④

相关考题

单项选择题 实验室使用和保存化学危险品时,应防明火,防潮湿,防()和防阳光直射。

判断题 在室外使用二氧化碳灭火器时,应选择在上方方向喷射。

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