单项选择题
不同烹调方法对大蒜素保留量的影响顺序为()
A.微波加热<水煮<蒸制<油炸B.水煮<微波加热<蒸制<油炸C.水煮<蒸制微波加热<油炸D.油炸<蒸制<水煮<微波加热
单项选择题 高剂量()可降低血糖,这对糖尿病患者虽是有利的,但需要密切监测血糖水平。
单项选择题 自然界中存在的异硫氰酸盐大多以硫代葡萄糖苷(简称硫苷)的形式存在于多种()类蔬菜中。
单项选择题 ()属于实质无毒食品,因此未制定特定建议值和可耐受最高摄入量。