单项选择题
罐头密封时其接缝盖钩完整率应达到()以上。
A.20%B.30%C.40%D.50%
单项选择题 食品中的蛋白质会()。
单项选择题 罐头食品能够长期保藏,其基本依据是()。
单项选择题 脱水蔬菜能够长期保藏,其基本依据是()。