判断题
蛋白质脱去水分叫做离浆作用。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是含水量多,营养丰富的食品。
判断题 天然香料无毒可任意使用。
判断题 椒盐是由精盐和花椒粉混合而成的,味道麻咸带香。