判断题
质量好的猪肉其瘦肉应呈鲜红色。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 正常炸蛋球应在160℃油温下镬。
判断题 岭南酥皮的油心用的是猪油。
判断题 制虾饺子馅只忌姜、葱、酒。