单项选择题
试剂盒检测食用油样品的过氧化值时,取样后需将油样温度调节到()。
A.0℃B.25℃C.4℃
单项选择题 当食用油酸价、过氧化值试剂盒检测结果为阳性时,应采用除以下哪个之外的检测方法进行确证?()
单项选择题 食用油过氧化值快检试剂盒检测结果大于0.2g/100g时,应进行下列哪项操作?()
单项选择题 食用植物油及糕点中油脂(以脂肪计)的过氧化值指标是()。