判断题 通过评价的食品快速检测方法，可以作为行政处罚的依据。

判断题 地方人民政府未履行食品安全职责，未及时消除区域性重大食品安全隐患的，本级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。

判断题 县级以上地方人民政府负责对下一级食品药品监督管理部门和其他有关部门的食品安全监督管理工作进行评议、考核。