判断题
热苏夫力成熟时间的长短与制品大小和温度有关。
正确
判断题 质量好的松质面包应有酥松的口感。
判断题 搓时脆皮面包成型常用的工艺方法之一。
判断题 清酥面制品在成型时的厚度一般在0.2~0.5厘米之间。