问答题
何谓理想蛋白质？
指各种必需氨基酸以及必需氨基酸和非必需氨基酸之间的组成和比例与动物的需要相同的蛋白质。也即：必需氨基酸的组成几乎接近畜禽......
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问答题 何谓限制性氨基酸？
问答题 何谓非必需氨基酸？
问答题 何谓寡肽？
