填空题
餐饮经济学以研究餐饮企业在从事产品及服务的生产、交换、消费的过程中形成的交往关系、交易关系及（）为研究对象。
运动规律
单项选择题 既是现代餐饮企业发展的核心竞争力，也是发达国家餐饮企业发展成功的法宝是（）
单项选择题 日本餐饮业的主要特点之一是餐饮口味趋向于（）
单项选择题 现代餐饮在菜点制作上的本质特征是（）
