填空题 蛋白质-热能营养不良患儿由于蛋白质摄入不足或蛋白质丢失过多，使体内蛋白质代谢处于负平衡。当血清总蛋白浓度______，白蛋白______时，便可发生低蛋白性水肿。

填空题 单纯性肥胖小儿的饮食多选用________、________和__________食谱。

填空题 肥胖症的治疗原则是____________________和______________，使体内脂肪不断减少，体重逐步下降。