单项选择题
采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）
A.碱性酒石酸钾液 B.中性酒石酸铜液 C.碱性酒石酸铜液 D.酸性酒石酸铜液 E.碱性酒石酸钠液
单项选择题 无泵型（被动式）采样器采集空气中有害物质的机制是利用（）
单项选择题 国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，溶解灰分使用（）
单项选择题 亚硝酸盐可以作为食品加工的（）
