问答题
酶催化水解的特点和优点是什么？在提取原生苷时，如何破坏或抑制酶的活性？
酶催化水解的特点：①专属性强，特定的酶只能水解糖的特定构型的苷，常以此判断苷键的构型。如α-苷酶......
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问答题 简述苷键酸催化水解的难易规律。
问答题 简述苷的通性中“糠醛形成反应”及其用途。
问答题 简述苷类和苷元的溶解性一般规律。
