单项选择题
粤菜“生炒菜远”中的“菜远”是指（）
A.菜心头段8厘米B.菜心尾段8厘米C.菜心中间段8厘米D.整条菜心
单项选择题 “佛山柱侯鸡”因用了什么酱料而得名？（）
单项选择题 “开水白菜”属于中国哪一个菜式的名菜？（）
单项选择题 “凤城四杯鸡”因使用了四杯调料烹饪而得名，以下哪一种调料不在范围内（）
