单项选择题 蛋白质主要由碳、氢、氧、（）四种元素构成，另外还有少量的硫、磷、铁、碘等元素。

单项选择题 粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。

单项选择题 纤维素是（）的主要成分，是构成植物支持组织的基础，人类不能利用。但反刍类动物因体内含纤维素分解酶而可以从中获得葡萄糖。