问答题
安徽菜系的特点？代表菜有哪些？
安徽菜系其特点突出三重：重油、重色、重火候。 代表菜有红烧果子狸、雪冬烧山鸡、葫芦鸭子、蟹黄虾盅等。
问答题 福建菜系的特点？代表菜有哪些？
问答题 浙江菜系的特点？代表菜有哪些？
问答题 广东菜系的特点？代表菜有哪些？
