问答题
蜜饯加工关键是什么？
蜜饯加工关键是糖渍。加工方法分为加糖煮制（糖煮）和加糖腌渍（蜜制）。大多数食用菌都可采用加糖煮制法。该法糖渍时间短，加工......
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问答题 菇体怎样保脆和硬化处理？
问答题 如何腌制菇坯？
问答题 如何整理和切分生产蜜饯的菇体？
