多项选择题

A.蛋白质含量约为10%,成熟乳为1%
B.含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A为主
C.初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多
D.为婴儿提供较多特殊的营养素
E.乳糖都比成熟乳多