判断题 食品冷链（ColdChain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售，直到转入到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全、减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。（）

判断题 物流信息是伴随着物流活动的发生而产生的，它贯穿于物流活动的始终，在物流活动中起着中枢神经的作用。（）

判断题 流通加工的目的在于创造产品价值及使用价值。（）