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营养与食品卫生学综合练习

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单项选择题

某品牌火腿标签中食品添加剂一项包括食用香精、三聚磷酸钠、卡拉胶、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、红曲红、瓜尔胶、谷氨酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠,其中属于防腐剂的有()

A.1种
B.2种
C.3种
D.4种
E.5种

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