问答题
面包有哪些种类?
有主食(甜面包)、快餐面包、水果蔬菜面包、油炸面包、起酥起层面包、营养保健面包等。
问答题 食用色素分类、特点及正确应用。
问答题 糕点、饼干应选用什么类型的香精。
问答题 香精香料在糕点饼干中的正确科学使用。