问答题
苷键具有什么性质，常用哪些方法裂解？
苷键是苷类分子特有的化学键，具有缩醛性质，易被化学或生物方法裂解。苷键裂解常用的方法有酸、碱催化水解法、酶催化水解法、氧......
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单项选择题 酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（）。
单项选择题 天然产物中，不同的糖和苷元所形成的苷中，最难水解的苷是（）。
单项选择题 苷类化合物糖的端基质子的化学位移值在（）。
