单项选择题
天使蛋糕是海绵类蛋糕的一个特殊品种，内部组织细腻，质地柔软，色洁白无瑕，主要是因为使用了（）。
A.全蛋B.纯蛋清C.纯蛋黄D.冰鸡蛋
单项选择题 生产蛋糕的设备可分为机械设备和辅助设备，下列不是辅助设备的是（）。
单项选择题 下列不属于蛋糕特点的描述是（）。
单项选择题 下列原料中不是制作蛋糕主要原料的是（）。
