单项选择题 下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。

单项选择题 制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）。

单项选择题 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）。