单项选择题
成年鸡也叫新鸡，肥度适中，肉质嫩，适宜于（）等烹调方法。
A.烩、煎 B.炸、煮 C.炖、焖 D.烤、焗
单项选择题 仔鸡是指生长期在（）的鸡。
单项选择题 香肠是我国的传统灌肠制品，比较有名的是广东腊肠、（）、江苏如皋香肠、湖南大香肠等。
单项选择题 “腌笃鲜”中用到的畜肉制品是（）
